Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu
Marek Burza, redaktor iDNES.cz

Marek Burza

zkratka autora: bma

V počátcích své profesní kariéry se věnoval rozhlasovému zpravodajství, v dalších letech psal o bydlení se specializací na kuchyně a koupelny. V redakci magazínu Hobby pracuje od roku 2008.

PORADNA: Máme nad domem svah. Mám strach, že se nám sesune na barák

Svah za domem by měl být zpevněný výsadbou keřů nebo stromů.
20. října 2017

Čtenáře Michala děsí, že se půda sesune na jeho dům. Ptá se, zda je možné svah zpevnit výsadbou...

Nadšenci vsadili na vaření sluncem. Na výrobu už vybrali třináctinásobek

Ve vařiči můžete vařit, ohřívat i péct.
19. října 2017

Na serveru Kickstarter se občas objeví nápad, který osloví širokou masu lidí. Takový zásah se...

Šlechtitelé představili koně jako z animáku. Odborníci se bouří

Šlechtitelé představili koně jako z animáka
17. října 2017

Americká farma Orrion se chlubí dlouhou tradicí v chovu a šlechtění koní. Ovšem arabský plnokrevník...

PORADNA: Sousedčin kocour má blechy. Může je chytit i náš pes?

Blecha pod elektronovým mikroskopem. Ilustrační fotografie.
16. října 2017

Moje sousedka má doma kocoura, který neustále courá ven, a často ho vidím drbat se. Je to starší...

Domácí pivovarníci mají stálou žízeň. Napsali petici pro zrušení limitů

Domácí pivovarníci žádají zvýšení limitů pro vaření piva. Ilustrační snímek.
14. října 2017

Každý, kdo si doma vaří vlastní pivo, smí v současné době vyrobit maximálně 200 litrů moku ročně....

Soutěžte a vyhrajte kompostér, který na zahradě urychlí běh času

Kompostér K 700 pojme až 720 litrů biomasy.
11. října 2017

V uzavřeném kompostéru trvá celý proces kompostování daleko kratší dobu než u běžného kompostu,...

VIDEO: Pohlreich ukáže, jak vykostit kuřecí stehna. Pro křehčí řízky

Výsledkem jsou dvě spojené kosti, maso je už téměř oddělené.
10. října 2017

Zdeňkova akademie jde po jednotlivých kuchařských technikách. Ve druhém díle se Pohlreich sice...

VIDEO: Pár tahů nožem a ryba je bez kostí. Pohlreich učí filetovat

Rybu vařenou v páře můžete podávat se salátem podle vlastní fantazie.
6. října 2017

Kuchař Zdeněk Pohlreich střídá polohu „kata“ nezdárných restaurací s polohou lektora, kdy se snaží...

Kosti na demi-glace nemusíte vařit dva dny. Návod krok za krokem

4. října 2017

Některé profesionální recepty radí, že abyste dostali pořádnou omáčku demi-glace, musíte „táhnout“...

Nejostřejší potěšení. Pálivé chilli ovládlo smíchovskou náplavku

1. října 2017

V sobotu 30. září se smíchovská náplavka stala rájem všech fanoušků pojídání chilli papriček....

VIDEO: Jedinečné záběry. Takto se narozená panda vyvíjela prvních 30 dnů

29. září 2017

Pandy přišly do Beauval ZooParc ve Francii v roce 2012 a od té chvíle se staly hvězdami podobně...

VIDEO: Zkusili jsme knedlíky do ruky. Suché, podle některých food porno

28. září 2017

Pro některé lidí je knedlík naplněný gulášem, svíčkovou nebo vepřovým se zelím dobrý nápad. Když...

VIDEO: Letadla, lodě i bojová technika. Modeláři bojovali na mistrovství

27. září 2017

Sedmnácté modelářské mistrovství republiky E-day ukázalo kolem dvou tisíc plastikových modelů, což...

Dva v jednom. Rybář chytil rybu, která ještě nestačila sníst chobotnici

26. září 2017

Čtyřiadvacetiletému Mattu Mertzovi se u pobřeží Santa Cruz v Kalifornii povedl nezvyklý úlovek....

Nejpálivější zmrzlina na světě? Taková se bude prodávat v říjnu v Praze

25. září 2017

S výraznou chilli chutí se rozhodl experimentovat Jan Hochsteiger, alias pan Zmrzlinka ze...

Fotosoutěž Zoo Praha se blíží do finále. Klikněte pro nejlepší fotky

25. září 2017

Zoo Praha vyzvala všechny fotografy, aby posílali své nejlepší výtvory do fotografické soutěže....

Ekolog zjistil, že množství želv ve světových mořích roste. Až desetkrát

23. září 2017

Světové populace mořských želv jsou zřejmě na vzestupu. Vědci z Aristotelovy univerzity v Soluni...

VIDEO: Čerstvé, nebo zkažené? Triky, které vám pomohou při vaření vajec

20. září 2017

Jako synonymum neschopnosti v kuchyni se říká: umí jenom uvařit vejce a čaj. Ale práce s vejci není...

Na Pražáka dobrý, pochválila Pohlreicha restauratérka s dvěma hvězdami

19. září 2017

Majitelka brněnské restaurace, kterou navštívil Zdeněk Pohlreich v dalším díle pořadu Ano, šéfe!,...

Připravte se na úklid zahrady a vyhrajte elektrické zahradní pomocníky

18. září 2017

Na podzim připravujeme zahradu k zimnímu spánku. K tomu patří úklid větví z prořezávky, nadrcení na...

VIDEO: Hurikán Irma zahubil stovky kubánských plameňáků

14. září 2017

Stovky karibských plameňáků v severní oblasti Kuby zabil hurikán Irma, který zasáhl zemi rychlostí...

PORADNA: Proč v zimě radiátor netopí? Možná je zatuhlý termostatický ventil

13. září 2017

Před zimou jsem kontroloval radiátory a zarazilo mě, že jsou tyčinky termostatických ventilů úplně...

V Lublani objevili městské včelaření, med rozdávají delegacím

12. září 2017

V kongresovém centru v Lublani si můžete po návštěvě odnést atypický dárek: sklenici medu od...

VIDEO: Lilek je v kuchyni hvězdou, ze které uděláte i zmrzlinu

11. září 2017

Lilek, nebo taky baklažán je typickou plodinou vhodnou k nejrůznější kuchyňské úpravě. Mnoho lidí...

VIDEO: Chytrý robot nakrmí psa a zabaví ho, když jste v práci

10. září 2017

Robot Anthouse pomůže mnoha majitelům domácích mazlíčků, kteří se obávají o jejich duševní zdraví,...

Kamna na chalupu: vyberte typ, který se rychle zahřeje a vyhrajte vysavač

7. září 2017

Topení na chalupě je specifické tím, že se s ním začíná v pátek odpoledne a končí v neděli po...

VIDEO: Než prohlížet prázdné regály bez másla, radši si ho vyrobte sami

6. září 2017

Že se cena másla zvedla, sledujeme už několik týdnů. Nyní však dochází i k tomu, že na něj v...

Útulky v Americe se plní psy a kočkami, kteří přežili hurikán Harvey

5. září 2017

Hurikán Harvey se stal tragédií pro mnoho lidí v Texasu a Luisianě. Když začaly vody opadat,...

Dřív se jezdilo na ryby na mopedu, dnes se bez objemného vybavení neobejdete

2. září 2017

V dalším díle pořadu S Jakubem na rybách Jakub Vágner s Karlem Skalickým vyjeli jen tak „nalehko“...

Když si domů kupujete slepičky, zkontroluje vakcinování proti salmonele

1. září 2017

Prevence proti rozšíření salmonely v domácích chovech se většinou neřeší. Na trhu nakoupíte kuřata...

Na mistrovství se u nás sushi natrénovat nedá, říká kuchař Marek Hora

30. srpna 2017

Na právě skončeném mistrovství World Sushi Cup Japan bojovalo 30 vybraných účastníků z 15 zemí....

Brit postavil nejrychlejší kůlnu na kolech. Získal s ní světový rekord

29. srpna 2017

Zahradníkovi Kevinu Nicksovi nestačilo postavit si na zahradě kůlničku jako zašívárnu. Postavil ji...

Na přehradě chytili 127cm štiku, druhý den hned dalšího obra

28. srpna 2017

Říká se, že drtivá většina rybářů nechytí za celý život metrovou štiku. Obrovské rybářské štěstí...

VIDEO: Natočil páření obřích slimáků, obdivuje je celý svět

27. srpna 2017

Prodavač e-cigaret Aaron Brandon šel domů z práce a na zídce domu spatřil dva velké slimáky, jak se...

Psi plavali o závod se svými páníčky. Za pytel žrádla a víkend v hotelu

26. srpna 2017

Jedinečnou atrakci uspořádal minulý víkend v chorvatské Crikvenici Monty’s Dog Beach Bar. Patnáct...

Známe vítěze letní fotosoutěže o pět grilů. Nejúspěšnější byly krevety

21. srpna 2017

Od začátku srpna jste hlasovali, které recepty se vám líbily z příspěvků posílaných do redakce v...

Najdete na iDNES.cz