Marek Burza, redaktor iDNES.cz

Marek Burza

zkratka autora: bma

V počátcích své profesní kariéry se věnoval rozhlasovému zpravodajství, v dalších letech psal o bydlení se specializací na kuchyně a koupelny. V redakci magazínu Hobby pracuje od roku 2008.

Zoo Praha povede plemennou knihu gaviála indického a přímorožce beisa

Zoo Praha byla pověřena vedením evropské plemenné knihy gaviála indického.
6. listopadu 2017

Pražská zoologická zahrada nově povede evropské plemenné knihy zaměřené na gaviála indického a...

Draky sice pouštíme na podzim, ale na jaře je k tomu vhodnější vítr

Postavte si řiditelného draka.
6. listopadu 2017

Na mírnější vítr Češi čekají každý podzim už desítky a desítky let. Tradice totiž velí pouštět...

Zásoby másla v mrazáku: vařit se z něj dá, ale čerstvá chuť zmizí

V obchodě Tesco se objevilo máslo s čipem proti krádeži.
5. listopadu 2017

Mrazení másla je zcela běžná věc, i strategické zásoby se zamrazují. A ač z něj lze běžně vařit a...

Pískování nejen pobaví, ale zároveň pomáhá i hyperaktivním dětem

Medvěd z písku
3. listopadu 2017

Kdysi techniku pískování používali američtí indiáni i asijští mniši. Už tehdy ji používali pro...

Ve Francii objevili Ameriku. Popularizují tam hod sekerou na cíl

V Paříži mají novou formu zábavy, házení sekerou.
2. listopadu 2017

V Paříži se zvedla vlna zájmu o starý sport: hod sekerou. Může za to bývalý finančník Thomas Morel,...

Do rohlíčků máslo, do závinu nebo listového těsta margarín, radí cukrářka

Margarín versus máslo. Co použít při pečení
1. listopadu 2017

Máslová cenová aféra rozpoutala diskuse, zda se letošní vánoční pečení nevrátí k náhražkám z...

Neotvírat mrazák, roztopit krbová kamna. Co dělat, když nejde elektřina

Při dlouhém výpadku elektřiny nesnědené potraviny raději vyhoďte.
30. října 2017

Až při výpadku elektřiny zjistíme, jak jsme na ní hodně závislí. Kdo má plynový nebo elektrický...

VIDEO: Takto to žilo na historicky největší výstavě Model Hobby

Odkrytovaná formule
30. října 2017

Model Hobby je výjimečná výstava, není totiž jen pro specializované fanoušky modelářství, ale i pro...

Největší musherský závod světa ovládla dopingová aféra, neprošli čtyři psi

26. října 2017

Po cyklistice, atletice, koňském sportu a dalších se doping dostal i do sportu „celých mužů“ –...

Zdraží vejce? Na Vánoce si zakonzervujte včas ta levná. Krok za krokem

25. října 2017

Na trhu se podle kolegů z ekonomické redakce chystá zdražení vajec. Nejen kvůli aféře s fipronilem,...

Rybář Vágner chce sjednotit dobu lovu. Kdo chodí pozdě z práce, nemá šanci

23. října 2017

Jakub Vágner zahájil kampaň za prodloužení doby lovu tak, aby byla celoročně od čtyř hodin ráno až...

VIDEO: Automat na nenáviděné žehlení zvládne dvanáct kusů v jedné várce

21. října 2017

Britští inženýři se rozhodli dát sbohem nejúmornější domácí práci, tedy žehlení. Rohan Kamdar a...

PORADNA: Máme nad domem svah. Mám strach, že se nám sesune na barák

20. října 2017

Čtenáře Michala děsí, že se půda sesune na jeho dům. Ptá se, zda je možné svah zpevnit výsadbou...

Nadšenci vsadili na vaření sluncem. Na výrobu už vybrali třináctinásobek

19. října 2017

Na serveru Kickstarter se občas objeví nápad, který osloví širokou masu lidí. Takový zásah se...

Šlechtitelé představili koně jako z animáku. Odborníci se bouří

17. října 2017

Americká farma Orrion se chlubí dlouhou tradicí v chovu a šlechtění koní. Ovšem arabský plnokrevník...

PORADNA: Sousedčin kocour má blechy. Může je chytit i náš pes?

16. října 2017

Moje sousedka má doma kocoura, který neustále courá ven, a často ho vidím drbat se. Je to starší...

Domácí pivovarníci mají stálou žízeň. Napsali petici pro zrušení limitů

14. října 2017

Každý, kdo si doma vaří vlastní pivo, smí v současné době vyrobit maximálně 200 litrů moku ročně....

Soutěžte a vyhrajte kompostér, který na zahradě urychlí běh času

11. října 2017

V uzavřeném kompostéru trvá celý proces kompostování daleko kratší dobu než u běžného kompostu,...

VIDEO: Pohlreich ukáže, jak vykostit kuřecí stehna. Pro křehčí řízky

10. října 2017

Zdeňkova akademie jde po jednotlivých kuchařských technikách. Ve druhém díle se Pohlreich sice...

VIDEO: Pár tahů nožem a ryba je bez kostí. Pohlreich učí filetovat

6. října 2017

Kuchař Zdeněk Pohlreich střídá polohu „kata“ nezdárných restaurací s polohou lektora, kdy se snaží...

Kosti na demi-glace nemusíte vařit dva dny. Návod krok za krokem

4. října 2017

Některé profesionální recepty radí, že abyste dostali pořádnou omáčku demi-glace, musíte „táhnout“...

Nejostřejší potěšení. Pálivé chilli ovládlo smíchovskou náplavku

1. října 2017

V sobotu 30. září se smíchovská náplavka stala rájem všech fanoušků pojídání chilli papriček....

VIDEO: Jedinečné záběry. Takto se narozená panda vyvíjela prvních 30 dnů

29. září 2017

Pandy přišly do Beauval ZooParc ve Francii v roce 2012 a od té chvíle se staly hvězdami podobně...

VIDEO: Zkusili jsme knedlíky do ruky. Suché, podle některých food porno

28. září 2017

Pro některé lidí je knedlík naplněný gulášem, svíčkovou nebo vepřovým se zelím dobrý nápad. Když...

VIDEO: Letadla, lodě i bojová technika. Modeláři bojovali na mistrovství

27. září 2017

Sedmnácté modelářské mistrovství republiky E-day ukázalo kolem dvou tisíc plastikových modelů, což...

Dva v jednom. Rybář chytil rybu, která ještě nestačila sníst chobotnici

26. září 2017

Čtyřiadvacetiletému Mattu Mertzovi se u pobřeží Santa Cruz v Kalifornii povedl nezvyklý úlovek....

Nejpálivější zmrzlina na světě? Taková se bude prodávat v říjnu v Praze

25. září 2017

S výraznou chilli chutí se rozhodl experimentovat Jan Hochsteiger, alias pan Zmrzlinka ze...

Fotosoutěž Zoo Praha se blíží do finále. Klikněte pro nejlepší fotky

25. září 2017

Zoo Praha vyzvala všechny fotografy, aby posílali své nejlepší výtvory do fotografické soutěže....

Ekolog zjistil, že množství želv ve světových mořích roste. Až desetkrát

23. září 2017

Světové populace mořských želv jsou zřejmě na vzestupu. Vědci z Aristotelovy univerzity v Soluni...

VIDEO: Čerstvé, nebo zkažené? Triky, které vám pomohou při vaření vajec

20. září 2017

Jako synonymum neschopnosti v kuchyni se říká: umí jenom uvařit vejce a čaj. Ale práce s vejci není...

Na Pražáka dobrý, pochválila Pohlreicha restauratérka s dvěma hvězdami

19. září 2017

Majitelka brněnské restaurace, kterou navštívil Zdeněk Pohlreich v dalším díle pořadu Ano, šéfe!,...

Připravte se na úklid zahrady a vyhrajte elektrické zahradní pomocníky

18. září 2017

Na podzim připravujeme zahradu k zimnímu spánku. K tomu patří úklid větví z prořezávky, nadrcení na...

VIDEO: Hurikán Irma zahubil stovky kubánských plameňáků

14. září 2017

Stovky karibských plameňáků v severní oblasti Kuby zabil hurikán Irma, který zasáhl zemi rychlostí...

PORADNA: Proč v zimě radiátor netopí? Možná je zatuhlý termostatický ventil

13. září 2017

Před zimou jsem kontroloval radiátory a zarazilo mě, že jsou tyčinky termostatických ventilů úplně...

V Lublani objevili městské včelaření, med rozdávají delegacím

12. září 2017

V kongresovém centru v Lublani si můžete po návštěvě odnést atypický dárek: sklenici medu od...

VIDEO: Lilek je v kuchyni hvězdou, ze které uděláte i zmrzlinu

11. září 2017

Lilek, nebo taky baklažán je typickou plodinou vhodnou k nejrůznější kuchyňské úpravě. Mnoho lidí...

Najdete na iDNES.cz