Marek Burza, redaktor iDNES.cz

Marek Burza

vedoucí redaktor (zkratka autora: bma)

V počátcích své profesní kariéry se věnoval rozhlasovému zpravodajství, v dalších letech psal o bydlení se specializací na kuchyně a koupelny. V redakci magazínu Hobby pracuje od roku 2008.

Nejlepší kutilové postavili vodní elektrárnu, čmelín nebo zachránili karavan

Malá vodní elektrárna, která dodává energii pro chlazení piva.
2. ledna 2023

Během loňska jsme dostali spoustu čtenářských nápadů ve výzvě Staňte se kutilem iDNES.cz. Začátkem...

Puštěná televize i těsné tričko na silvestra zkrotí mazlíčkův stres

Pro jistotu si zkontrolujte, zda jste zaregistrovali čip svého psa...
31. prosince 2022

Psi mají několikanásobně citlivější uši než lidé a slyší i zvuky, o kterých my nemáme ani ponětí....

Než vyrazíte na silvestrovské oslavy, zkontrolujte zámky, nechlubte se dárky

Zloděj vždy zvažuje, jak dlouho mu bude překonání překážky trvat a kolik hluku...
30. prosince 2022

Letošní Silvestr bude první prožitý naplno po několika předchozích, které byly omezené dopady...

Prosinec přál rybářům. Trofejní úlovky splnily jejich životní sen

Nový osobní rekord Radka Filipa
29. prosince 2022

Během prosince jsme zažili typickou zimu, která jako by nás chtěla navrátit do ladovských časů....

Grilované koleno zaručeně rozpálí každou silvestrovskou oslavu

Hotové vepřové kolenu s ratatouille
28. prosince 2022

Blíží se silvestrovská noc plná jídla a pití a hodně lidí si doma navečer kromě jednohubek nebo...

Pohádkové bytosti si jídlo uměly užít. Jen pejsek s kočičkou měli smůlu

Ilustrace z knihy
27. prosince 2022

Každý ví, že Červená karkulka nesla babičce přes les bábovku a víno. Pejsek s kočičkou zase v dortu...

Každoroční boj s přípravou kapra nemusíte prohrát. Jak ho snadno připravit

Smažený kapr s bramborovým salátem. Ilustrační snímek
23. prosince 2022

Je to slizké, doslova jako živé, navíc s tím nemáme příliš zkušeností. Je to příprava kapra na...

Vánoční rybí polévku zvládnete levou zadní. Žádná tajemství, běžný postup

Rybí polévka s opečenou houskou
22. prosince 2022

Vánoční rybí polévka není žádná věda. Nezkušení kuchaři ji před sebou valí jako horu, kterou je...

Vánoční pralinky z vlastní dílny. Vyzkoušejte kuchyňskou vyšší dívčí

21. prosince 2022

Máte už uklizeno a vše nakoupeno na Štědrý večer? Pak si můžete udělat radost, pustit se do...

Pět věcí, které musíte udělat, abyste nikdy nezkazili bramborový salát

20. prosince 2022

Bramborový salát je příčinou jednoho z největších sporů v diskusích mezi přáteli, v práci i v...

Vinná klobása a italská salsiccia jsou sestry. Vyrobte je zgruntu od střívka

18. prosince 2022

V Česku nesmí o Vánocích na svátečním stole chybět tradiční vinná klobása, v Itálii zase jejich...

Když kari, tak Ari. Pohlreich odstartoval poslední díl Jak to bylo, šéfe?

17. prosince 2022

Asijská kuchyně se stále silněji prosazuje nejen ve světě, ale i u nás. Z malých bister se...

Kynuté těsto psům chutná, mohou se po něm však opít a mít žaludeční potíže

16. prosince 2022

Častým pomocníkem při vaření a štědrovečerním hodování jsou intenzivní oči pejsků, které čekají na...

Brambory jako lék proti rakovině? Polští vědci doufají, že je to blízko

15. prosince 2022

Polští vědci tvrdí, že glykoalkaloidy v bramborách by mohly být klíčem k boji proti rakovině....

Aby teplo neunikalo. Blowerdoor test ušetří budoucí útraty za energie

14. prosince 2022

Topení a ceny energií s ním spojené asi v dnešní době trápí nejednoho z nás. Jedním z hlavních...

Čeští kuchaři uvařili na mistrovství světa stříbrnou medaili

12. prosince 2022

Kuchaři InterGast Culinary Teamu se vrátili z mistrovství světa, které se koná vždy jednou za čtyři...

Pohlreich vzpomínal na bordeláře i naivy, kteří nerozumí hospodským počtům

10. prosince 2022

V další epizodě Jak to bylo, šéfe? se můžete vrátit do dob ze 3. a 4. řady show Ano, šéfe!...

Vyberte vánoční stromek tak, aby neopadal dřív, než rozbalíte dárky

8. prosince 2022

Začal prodej vánočních stromků, které lze dokonce zakoupit i online. Abyste se ze stromečku mohli...

Tři druhy sendvičů uděláte na grilu na jeden zátah. Tip na předvánoční party

5. prosince 2022

Chystáte se ještě před Vánoci uspořádat sešlost s přáteli a nevíte, jaké pohoštění pro ně...

Brno Pohlreicha nepřestává překvapovat. Dostal ho pstruh s kysaným zelím

3. prosince 2022

V další epizodě pořadu Jak to bylo, šéfe? se kuchař Zdeněk Pohlreich vypravil do Brna. Jelikož se...

Sprcha či úsporné splachování. Tipy, které sníží spotřebu vody v domácnosti

2. prosince 2022

Ceny energií rostou, potraviny se zdražují a všichni hledáme prostředky, jak můžeme ušetřit....

Vánoční úklid nemusí být drama. Zkuste to letos v předstihu a s klidem

1. prosince 2022

Vánoce řada lidí vnímá jako nejkrásnější svátky v roce. Abychom si je však mohli s těmi nejbližšími...

Kutilové už zase úřadují. Už ne pro radost z práce, ale aby ušetřili

30. listopadu 2022

Češi jsou odjakživa národ kutilů, většina z nich se považuje za alespoň částečně šikovné. Během...

Jestli jste ještě nezazimovali bazén, riskujete na jaře nemilé překvapení

28. listopadu 2022

Zodpovědní majitelů bazénů už mají dávno hotovo. Ale možná vám to pracovní povinnosti nedovolily,...

Pohlreich se skoro neudržel na nohou, když si restauratér zavolal vědmu

26. listopadu 2022

V pořadu Jak to bylo, šéfe? šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vzpomínal na největší „špeky“ ze 3. a 4....

Pět zásad, které byste měli dodržet při přípravě vchodových dveří na zimu

25. listopadu 2022

Domovní dveře se každodenním používáním opotřebovávají a v zimních měsících navíc čelí teplotním...

VIDEO: Podívejte se, jak probíhá preventivní zdravotní prohlídka slonů

24. listopadu 2022

Starat se o slony znamená denně zkontrolovat jejich zdravotní stav. Chovatelé je proto denně myjí a...

Britský rybář ulovil Francouzům legendární Mrkev, obří zlatou rybu

23. listopadu 2022

Neuvěřitelný úlovek zaznamenal Andy Hackett z britského Kidderminsteru u jezera Bluewater Lakes v...

Čeští modeláři opět vyjeli na světové mistrovství. Přivezli 64 medailí

22. listopadu 2022

Trvalo to tři roky, než se po covidové přestávce podařilo obnovit tradiční Mistrovství světa Scale...

K výjimečnému steaku patří vyladěné přílohy. Teprve pak ucítíte nebe

20. listopadu 2022

Grilovat lze kdykoli a kdekoli, tvrdí mistr grilu David Kubricht alias pipMaster, který svoje grily...

Sebevědomí některých kuchařů bylo neskutečné, vzpomínal Pohlreich na natáčení

19. listopadu 2022

Kuchař Zdeněk Pohlreich vzpomínal v pořadu Jak to bylo, šéfe? na zážitky z natáčení z 3. a 4. řady...

První pomoc pro rodiče, kteří budou muset tančit, i když už to zapomněli

aktualizováno  14. listopadu 2022

Plesová sezona se blíží a možná se i vy chystáte vyrazit. Možná vás také čeká tanec s rodiči na...

Fenomén postcrossingu se snaží obnovit kouzlo klasických pohlednic

13. listopadu 2022

Premium Pošty by jim měly líbat ruce. V době, kdy už většina lidí raději pošle e-mail místo klasického...

Pohlreich ukázal, že lze dělat pravou japonskou kuchyni i na Vinohradech

12. listopadu 2022

Kuchař Zdeněk Pohlreich se během své show Ano, šéfe! potýkal s tím, že během svých návštěv narážel...

Betonování v zimě není nemožné. Budete však muset použít jiné postupy

9. listopadu 2022

Budujete nové oplocení, stavíte či rekonstruujete dům a bojíte se, že to do zimy nestihnete?...

Velká gorilí rodina v Zoo Praha je pohromadě. Kamba a Ajabu trochu zuřili

8. listopadu 2022

Velké spojování goril v Zoo Praha proběhlo v pondělí bez většího rozruchu. Nováčci Kisumu a Duni se...