Premium

Získejte všechny články
jen za 49 Kč/měsíc

Články, ve kterých se nachází video:

Jak Pohlreich připravuje ztracené vejce

Čtyři finty pro ztracené vejce tak, aby se vám vždycky povedlo

Ztracené vejce je například základním stavebním kamenem pochoutky vejce

Televizní kuchaři milují recepty se ztraceným vejcem. Má to znít, jako že toto je nejvyšší meta kulinářského umění. Přitom na přípravě není nic světoborného. A je ostuda, že ji nezvládají ani mnozí...

4. prosince 2012

VIDEO: Šéf Pohlreich poučoval, jak vydělat. Třeba na kachně k nesežrání

Zdeněk Pohlreich v kuchyni restaurace u Tlustých, s majtelem a jeho kuchaři.

Kdo šetří, má za tři. Musí ale šetřit na tom správném místě, což v profi kuchyni platí beze zbytku. A v tomto směru má Zdeněk Pohlreich rady nad zlato. Využitelné nejen pro restauratéry, ale pro...

4. května 2010  10:04
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.